Een kom verse soep doet wonderen: het gezondere alternatief voor een snelle snack. Zeker als de soep volgens de regels van de kunst, met liefde en seizoensgroenten.

Filosofische vraag: kan je over het begin van de lente spreken, als je nauwelijks een winter hebt gezien? Wij doen het toch: ons allereerste, echte lentemenu kleurt oranje-rood. De warmte van de zon vertaald in verse groenten: van wortelen tot linzen. Genieten!

februari

don
21
Bestel

rode linzensoep - veggie

De kleur is rood, de smaak veelzijdig. Dat heeft alles te maken met de ingrediënten vanzelfsprekend: naast de rode linzen - waaraan deze soep haar naam dankt - hebben we ook ui, tomaat, wortel en selder in de aanbieding. Feilloos afgewerkt met look en curry en kokos is dit een verdomd rijk soepje.

slasoep - veggie

Nooit slaapverwekkend ... al sla wat de klok slaat. Versgeplukt maken wij er een soepje van: zachtgroen streelt het uw tong, fluweelzacht strijkt het langs uw verhemelte.
 
vrij
22
Bestel

tomaat-koriander - veggie

Yin meets Yang. Westerse basis versmelt met oosterse verfijning tot een smakelijke, gloedvolle, bitterzoete harmonie.

soep van rode bieten met gedroogde abrikozen

Deze soep herdenkt de lente en brengt de zomer nog even terug. Niet enkel in smaak maar ook in kleur: de rode gloed van een haast helemaal vergeten groente met het warme oranje van zuiders fruit.
 
Totaal €0 Naar bestelling